เห็ดเป็นอาหาร เพื่อสุขภาพ ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน เห็ดหล่มขาว Russula delica Fries ชื่อท้องถิ่น/ชื่ออื่นๆ เห็ดไคขาว เห็ดตะไคขาว เห็ดไคหน้าขาว 24