Page 19 - ภาพนิ่ง 1

Journal of Thai Traditional & Alternative Medicine Vol. 10 No. 1 January-April 2012 13

4) ฟักแม้ว (Sechium edule Sm.) อยู่ ระเบียบวิธีศึกษา
ในวงศ์ Cucurbitaceae สารสำคัญ ที่พบ ได้แก่ สถานที่ทดลอง

flavonoids, 3 C-glycosyl, 5 o-glycosyl 1. ห้องปฏิบัติการสำนักเทคโนโลยีชุมชน
flavones ใบและผลใช้ดองยา มีคุณสมบัติ ช่วย กรมวิทยาศาสตร์บริการ

ขับปัสสาวะ บำรุงหัวใจและหลอดเลือด แก้ 2. ห้องปฏิบัติการศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพ
อักเสบ น้ำต้มใบและผลนำมาใช้ในอาการ และสถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและ
เส้นเลือดแข็งตัว ความดันโลหิตสูง และสลายนิ่ว มาตรฐานผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ในไต
5) โหระพา (Ocimum basilicum L.) วัสดุและสารเคมี

อยู่ในวงศ์ Lamiaceae ใบมีน้ำมันหอมระเหย 1. การสกัดสารจากสมุนไพร
methyl chavicol และ linalool ขับลมแก้ท้อง 1.1 สมุนไพรที่ใช้ในการทดลอง 7
อืดเฟ้อ เมล็ด เมื่อแช่น้ำจะพองเป็นเมือก เป็นยา ชนิด ได้แก่ ใบผักชีฝรั่ง ใบชะพลู ใบและลำต้น

ระบาย เนื่องจากไปเพิ่มจำนวนกากอาหาร สะระแหน่ ใบฟักแม้ว ใบโหระพา ใบกะเพรา
6) กะเพรา (Ocimum tenuiflorum และใบเตย จากตลาดในกรุงเทพมหานคร

L.) อยู่ในวงศ์ Lamiaceae มีสารสำคัญ 1.2 เมทานอล (Methanol)
anethole, benzaldehyde, ascorbic acid, 1.3 เอทานอล (Ethanol)
13
essential oil, eugenol เป็นต้น ใบบำรุงธาตุ 1.4 ไดเมทิลซัลฟอกไซด์ (Dimethyl
เป็นยาธาตุรักษาโรคกระเพาะ ช่วยย่อยอาหาร sulfoxide, DMSO)
แก้ปวดท้อง มีฤทธิ์ต้านเชื้อราและแบคทีเรีย 1.5 กระดาษกรอง Whatman ®

14
ยับยั้งการเจริญเซลล์มะเร็ง ฤทธิ์ลดการ เบอร์ 4
อักเสบ กระตุ้นภูมิต้านทาน ลดคอเลสเตอรอล 1.6 แผ่นกรองที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
15
ลดไขมันในเลือด ขนาด 0.2 ไมครอน

7) เตย (Pandanus amaryllifolium 1.7 เครื่องระเหยภายใต้สูญญากาศ
Roxb.) อยู่ในวงศ์ Pandanacese มีสารสำคัญ (Rotary evaporator)

benzylacetate, carotenoids, coumarin, 2. การเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์
geraniol เป็นต้น ใช้แก้ไข้ แก้ร้อนในกระหายน้ำ 2.1 จุลินทรีย์ที่ใช้ในงานวิจัยได้รับ
แก้อ่อนเพลีย ขับปัสสาวะ ลดความดันโลหิต ความอนุเคราะห์จากศูนย์จุลินทรีย์ สถาบันวิจัย

ลดอัตราการเต้นของหัวใจ และน้ำสกัดรากเตยมี วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด 16 ได้แก่ Escherichia coli ATCC25922,

Klebsiella pneumoniae ATCC27736,