Page 16 - เห็ดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
P. 16
เห็ดเป็นอาหาร เพื่อสุขภาพ
ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
ข้อควรระวัง
สตรีที่คลอดบุตรใหม่ๆ ห้ามรับประทาน เพราะจะทำให้เต้านมบวมและมีอาการเจ็บบริเวณ
เต้านม
คุณค่าทางอาหารต่อสุขภาพ
ให้พลังงานและมีเส้นใยสูง ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ทั้งยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอเนื่องจาก
มีโปรตีน ฟอสเฟตและแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูก มีสารป้องกันมะเร็งและชะลอความชรา
เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ
15
