Page 31 - เห็ดเศรษฐกิจเพื่อสุขภาพ ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
P. 31

เห็ดเศรษฐกิจ เพื่อสุขภาพ
                                         ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน



          เห็ดตีนแฮด

          Macrocybe crassa (Sacc.) Pegler & Lodge


          ชื่อท้องถิ่น/ชื่ออื่นๆ
          เห็ดตับเต่าขาว เห็ดจั่น



























          รูปร่าง/ลักษณะ
               หมวกเห็ดมีรูปร่างโค้งนูนคล้ายกระทะคว่ำ ผิวหมวกเห็ดสีขาวถึงขาวหม่นหรือสีครีมอ่อนๆ เนื้อ
          เห็ดสีขาว มีกลิ่นหอม ใต้หมวกเห็ดมีครีบสีขาว เปราะและฉีกขาดง่าย ก้านดอกรูปทรงกระบอกหรือ
          โคนก้านดอกใหญ่กว่าด้านบน ผิวก้านดอกหยาบเป็นเส้นใยสานแบบตาข่ายตึ้นๆ มีสีขาวอมเทาหรือสี

          คล้ายหมวกเห็ด เนื้อก้านดอกเปราะและกลวงเป็นโพรง

                                                      30
   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36