Page 43 - เห็ดเศรษฐกิจเพื่อสุขภาพ ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
P. 43
เห็ดเศรษฐกิจ เพื่อสุขภาพ
ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
ศัตรูของเห็ดนางฟ้าและวิธีกำจัด
1. หนูและแมลงสาบ : ทำลายตั้งแต่ระยะเชื้อ
และดอกเห็ด การกำจัดควรใช้ยาเบื่อหรือกาวดัก
2. ไร จะระบาดเมื่อความชื้นต่ำ จึงไม่ควรปล่อย
ให้ก้อนเชื้อหมักหมมบริเวณโรงเพาะ การปราบควรเน้น
เรื่องความสะอาดมากกว่าการใช้สารเคมี
3. แมลงหวี่ ดอกเห็ดที่อายุมากจะมีแมลงหวี่เข้า
มาตอมและวางไข่ เมื่อเป็นหนอนแล้ว ควรนำก้อนเชื้อ
ชนิดนี้ออกจากโรงเพาะ
4. โรคจุดเหลือง พบในเห็ดที่มีอายุมากที่ตกค้าง
ในการเก็บหรือน้ำที่ใช้รดสกปรกโดยเฉพาะเมื่ออากาศ
ร้อนจัด
5. ราเมือก : ลักษณะเป็นลายสีเหลือง มีกลิ่นคาว
จัด ระบาดโดยสปอร์ ควรป้องกันโดยนำก้อนเชื้อที่หมด
อายุและเศษวัสดุในเรือนเพาะออกอย่าให้เกิดการ
หมักหมม
มูลค่าการซื้อขายในท้องตลาด
กิโลกรัมละ 100-150 บาท (เฉพาะดอกเล็ก) มี
จำหน่ายตลอดปี (สำรวจเดือนเมษายน 2553)
42
