Page 41 - วารสารกรมการแพทย์แผนไทยฯ ปีที่ 16 ฉบับที่ 3

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Õ∫¥â«¬μŸâÕ∫≈¡√âÕπ (hot air oven) ∑’ËÕÿ≥À¿Ÿ¡‘ 40 √â“ß°√“ø¡“μ√∞“π (standard curve) ‚¥¬

2
Õß»“‡´≈‡´’¬ ‡ªìπ√–¬–‡«≈“ 72 ™—Ë«‚¡ß 𔉪∫¥ °”Àπ¥„Àâ§à“ r = 0.995 ± 0.05
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‡μ√’¬¡™“¥Õ°Õ—≠™—π‚¥¬°“√π”´Õß™“¢π“¥ 2 5. °“√»÷°…“ƒ∑∏‘Ïμâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–„π™“¥Õ°

°√—¡ ¡“·™à„ππÈ”√âÕπ 200 ¡‘≈≈‘≈‘μ√ ∑’Ë¡’Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ Õ—≠™—π
·μ°μà“ß°—π 3 √–¥—∫ §◊Õ 60, 80 ·≈– 100 Õß»“ »÷°…“ƒ∑∏‘Ïμâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–¥â«¬«‘∏’ DPPH (1,1-
‡´≈‡´’¬ ‚¥¬·™à‡ªìπ√–¬–‡«≈“ 3 √–¥—∫ ‰¥â·°à 5, 10 diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical scavenging

·≈– 15 π“∑’ ·≈â«π”∂ÿß™“ÕÕ° ∑”„À⇬Áπ∑’ËÕÿ≥À¿Ÿ¡‘ activity assay ´÷Ë߇ªìπ«‘∏’∑’Ë¥—¥·ª≈ß¡“®“° Bondet
[12]
ÀâÕß ®“°π—Èππ”πÈ”™“¡“°√Õߥ⫬°√–¥“…°√Õß et al. (1997) ‚¥¬„™â «‘μ“¡‘π´’ (L-Ascorbic
Whatman ‡∫Õ√å 1 ‡°Á∫√—°…“„π¢«¥·°â« ’™“°àÕπ acid) ‡ªìπ “√≈–≈“¬¡“μ√∞“π ‡μ√’¬¡ “√≈–≈“¬

𔉪«‘‡§√“–ÀåÀ“ª√‘¡“≥ “√ª√–°Õ∫øïπÕ≈‘°√«¡ μ—«Õ¬à“ß∑’˧«“¡‡¢â¡¢âπμà“ß Ê ·≈â«‡μ‘¡ “√≈–≈“¬
·≈–»÷°…“ƒ∑∏‘Ïμâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– DPPH (0.2 ¡‘≈≈‘‚¡≈“√å) 4,500 ‰¡‚§√≈‘μ√ ‡¢¬à“„Àâ
4. °“√«‘‡§√“–ÀåÀ“ª√‘¡“≥ “√ª√–°Õ∫øïπÕ≈‘° ‡¢â“°—π μ—Èß∑‘È߉«â„π∑’Ë¡◊¥π“π 30 π“∑’ ®“°π—Èπ𔉪

√«¡„π™“¥Õ°Õ—≠™—π «—¥§à“°“√¥Ÿ¥°≈◊π· ß∑’˧«“¡¬“«§≈◊Ëπ 517 π“‚π‡¡μ√
«‘‡§√“–ÀåÀ“ª√‘¡“≥ “√ª√–°Õ∫øïπÕ≈‘°√«¡ ¥â«¬‡§√◊ËÕß ‡ª°‚μ√‚ø‚μ¡‘‡μÕ√å (UV-spectropho-

¥â«¬«‘∏’ Folin-Ciocalteu ´÷Ë߇ªìπ«‘∏’∑’Ë¥—¥·ª≈ß¡“®“° tometer) ·≈â«π”§à“°“√¥Ÿ¥°≈◊π· ß∑’ˉ¥â (A) ¡“
[11]
Vernon et al. (1999) ‚¥¬„™â°√¥·°≈≈‘° (gal- §”π«≥‡ªÕ√凴Áπμå°“√¬—∫¬—ÈßÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– DPPH (%
lic acid) ‡ªìπ “√≈–≈“¬¡“μ√∞“π DPPH radical scavenging activity) μ“¡

‡μ√’¬¡ “√≈–≈“¬¡“μ√∞“π°√¥·°≈≈‘° ∑’Ë ¡°“√¥—ßμàÕ‰ªπ’È 1 DPPH radical scavenging
§«“¡‡¢â¡¢âπ‡∑à“°—∫ 0.1, 0.2, 0.3, 0.4 ·≈– 0.5 activity (%) = [(Acontrol-Asample)/Acontrol]

¡‘≈≈‘°√—¡μàÕ¡‘≈≈‘≈‘μ√ ·≈â«‡μ‘¡ Folin-Ciocalteu x 100 (‚¥¬∑’Ë Acontrol ·≈– Asample §◊Õ
reagent 400 ‰¡‚§√≈‘μ√ “√≈–≈“¬‚´‡¥’¬¡ “√≈–≈“¬ DPPH ∑’ˉ¡à‡μ‘¡ “√μ—«Õ¬à“ß ·≈–
§“√å∫Õ‡πμ (7.5%) 1,000 ‰¡‚§√≈‘μ√ ·≈–πÈ”°≈—Ëπ “√≈–≈“¬ DPPH ∑’Ë‡μ‘¡ “√μ—«Õ¬à“ß μ“¡≈”¥—∫)

2,000 ‰¡‚§√≈‘μ√ μ“¡≈”¥—∫ ‡¢¬à“„À⇢⓰—π μ—Èß∑‘Èß
°“√«‘‡§√“–Àå¢âÕ¡Ÿ≈∑“ß ∂‘μ‘
‰«â„π∑’Ë¡◊¥π“π 30 π“∑’ ·≈â«®÷ß«—¥§à“¥Ÿ¥°≈◊π· ß∑’Ë
§«“¡¬“«§≈◊Ëπ 756 π“‚π‡¡μ√ ¥â«¬‡§√◊ËÕß ‡ª°‚μ√- «‘‡§√“–Àå¢âÕ¡Ÿ≈∑—Ë«‰ª‚¥¬„™â ∂‘쑇™‘ßæ√√≥π“

‚ø‚μ¡‘‡μÕ√å (UV-spectrophotometer) π”§à“ ‰¥â·°à §à“‡©≈’ˬ ·≈–§à“‡∫’ˬ߇∫π¡“μ√∞“π ·≈–„™â
°“√¥Ÿ¥°≈◊π· ß∑’ˉ¥â (A) ·≈–§«“¡‡¢â¡¢âπ (C) ‰ª ∂‘쑇™‘ßÕπÿ¡“π ‰¥â·°à ∂‘μ‘ One Way ANOVA