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PP580077G

º≈‡æ‘Ë¡§«“¡®”¢Õߺ≈‘μ¿—≥±åπ«—μ°√√¡πÈ”¡—π¢â“«°≈âÕß∫√‘ ÿ∑∏‘Ï °—¥¥â«¬«‘∏’

∏√√¡™“μ‘®“°¢â“«‰∑¬„πÀπŸ‡¡â“ å

ªí≥≥«—≤πå ™Ÿ«ß§åÕ‘π∑√å, ®‘πμ𓠗쬓»—¬

¿“§«‘™“‡¿ —™«‘∑¬“ §≥–·æ∑¬»“ μ√å ¡À“«‘∑¬“≈—¬¢Õπ·°àπ

À≈—°°“√·≈–‡Àμÿº≈ πÈ”¡—π√”¢â“«‡ªìππÈ”¡—πæ◊™∑’Ë¡’ƒ∑∏‘Ïμâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– ·≈–ª√–°Õ∫¥â«¬ “√– ”§—≠∑’Ë¡’ª√‘¡“≥ Ÿß ‡™àπ

·°¡¡“ÕÕ‰√´“πÕ≈ (γ-oryzanol), «‘μ“¡‘πÕ’ ·≈–‰ø‚μ ‡μÕ√Õ≈ (Phytosterols) ´÷Ëß¡’ª√–‚¬™πåμàÕ ÿ¢¿“æ
«—μ∂ÿª√– ß§å ‡æ◊ËÕ»÷°…“º≈¢Õߺ≈‘μ¿—≥±åπ«—μ°√√¡πÈ”¡—π¢â“«°≈âÕß∫√‘ ÿ∑∏‘Ï °—¥¥â«¬«‘∏’∏√√¡™“μ‘®“°¢â“«‰∑¬ (virgin
phyto-essential oil, VPO) μàÕ°“√‡√’¬π√Ÿâ·≈–§«“¡®”„πÀπŸ‡¡â“ å

«‘∏’¥”‡π‘π°“√ ÀπŸ‡¡â“ å‡æ»ºŸâ “¬æ—π∏ÿå‰Õ´’Õ“√å ∂Ÿ°ªÑÕπ¥â«¬ πÈ”°≈—Ëπ, πÈ”¡—π¢â“«‚æ¥ À√◊Õ VPO „π¢π“¥ 5 ¡‘≈≈‘≈‘μ√
μàÕ°‘‚≈°√—¡πÈ”Àπ—°μ—« «—π≈–§√—Èß μ‘¥μàÕ°—π‡ªìπ‡«≈“ 21 «—π ÀπŸ‡¡â“ å‰¥â√—∫°“√∑¥ Õ∫°“√‡√’¬π√Ÿâ·≈–§«“¡®”‚¥¬∑¥ Õ∫∑’Ë„™â
§«“¡°≈—«‡ªìπμ—«°√–μÿâπ¥â«¬ Passive avoidance test (PAT) „π«—π∑’Ë 18 («—π∑’ËΩñ°Ωπ) μàÕ‡π◊ËÕߥ⫬ «—π∑’Ë 19 («—π∑’Ë∑¥ Õ∫)
·≈–∑¥ Õ∫§«“¡®”‡°’ˬ«°—∫ ∂“π∑’Ë·≈–μ”·Àπàß«—μ∂ÿ¥â«¬ Morris water maze test (MWM) „π«—π∑’Ë 19›21 º≈®“°°“√
∑¥ Õ∫∂Ÿ°«—¥ÕÕ°¡“‡ªìπ Latency time „π PAT ·≈– Escape latency time ·≈– Time in right quadrant „π MWM

„π«—π∑’Ë∂Ÿ°∑¥ Õ∫ÀπŸ‡¡â“ å∂Ÿ°‡Àπ’ˬ«π”„À⇰‘¥ ¿“«–§«“¡®”∫°æ√àÕߥ⫬°“√©’¥ scopolamine (1 ¡‘≈≈‘°√—¡μàÕ°‘‚≈°√—¡) À√◊Õ
πÈ”°≈—Ëπ (distilled water) ‡¢â“™àÕß∑âÕß∑’ˇ«≈“ 30 π“∑’ À≈—ߪÑÕπ “√À≈—ß®“°π—Èπ 15 π“∑’ ÀπŸ‡¡â“ å∂Ÿ°π”‰ª∑¥ Õ∫
º≈°“√»÷°…“ º≈°“√»÷°…“· ¥ß«à“ VPO “¡“√∂‡æ‘Ë¡§«“¡®”·≈–°“√‡√’¬π√Ÿâ„πÀπŸ‡¡â“ å‰¥â∑—Èß„π PAT ·≈– MWM

‚¥¬∑’Ë„π PAT ÀπŸ‡¡â“ å∑’ˉ¥â√—∫ VPO ¡’º≈‡æ‘Ë¡ percentage change of latency time Õ¬à“ß¡’π—¬ ”§—≠∑“ß ∂‘μ‘ (p=0.006)
‡¡◊ËÕ‡ª√’¬∫‡∑’¬∫°—∫°≈ÿà¡∑’ˉ¥â√—∫πÈ” À√◊ÕπÈ”¡—π¢â“«‚æ¥ ´÷Ë߇ªìπ°≈ÿࡧ«∫§ÿ¡ ·μà‰¡à “¡“√∂μâ“πƒ∑∏‘Ï scopolamine ª√‘¡“≥
1 ¡‘≈≈‘°√—¡μàÕ°‘‚≈°√—¡ ∑’Ë∑”„À⧫“¡®”∫°æ√àÕß „π MWM ÀπŸ‡¡â“ å∑’ˉ¥â√—∫ VPO ¡’º≈≈¥ escape latency time Õ¬à“ß¡’
π—¬ ”§—≠∑“ß ∂‘μ‘ (p=0.036) ‡¡◊ËÕ‡ª√’¬∫‡∑’¬∫°—∫°≈ÿࡧ«∫§ÿ¡∑—Èß„π trial ∑’Ë 1, 2 ·≈– 3 ÀπŸ‡¡â“ å∑’ˉ¥â√—∫ VPO √à«¡°—∫°“√©’¥
scopolamine ‡¢â“™àÕß∑âÕß æ∫«à“‰¡à¡’º≈≈¥ escape latency time ‡¡◊ËÕ‡ª√’¬∫‡∑’¬∫°—∫°≈ÿࡧ«∫§ÿ¡ „π probe trial æ∫«à“

VPO ‡æ‘Ë¡ time in right quadrant Õ¬à“ß¡’π—¬ ”§—≠∑“ß ∂‘μ‘ (p=0.007) ‡¡◊ËÕ‡ª√’¬∫‡∑’¬∫°—∫°≈ÿࡧ«∫§ÿ¡ ·μà‰¡à “¡“√∂
μâ“πƒ∑∏‘Ï scopolamine ª√‘¡“≥ 1 ¡‘≈≈‘°√—¡μàÕ°‘‚≈°√—¡∑’Ë∑”„À⧫“¡®”∫°æ√àÕß
¢âÕ √ÿª VPO ¡’º≈‡ √‘¡ √â“ß°“√‡√’¬π√Ÿâ·≈–§«“¡®” VPO ‡ªìππÈ”¡—π¢â“«°≈âÕß∫√‘ ÿ∑∏å °—¥¥â«¬«‘∏’∏√√¡™“μ‘®“°¢â“«‰∑¬

∑’ˉ¡àºà“π°“√·ª√√Ÿª´÷Ëß®—¥‡ªìπº≈‘μ¿—≥±åπ«—μ°√√¡ πà“®–¡’ “√ ”§—≠¡“°¡“¬‡™àπ°√¥‰¢¡—π∑’Ë®”‡ªìπ, ‰ø‚μ ‡μÕ√Õ≈ (Phyto-
sterols) ·≈– “√μâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– Õ“®¡’ à«π„π°“√‡ √‘¡ √â“ß°“√∑”ß“π¢Õß ¡Õß·≈–æ—≤𓧫“¡®” ¥—ßπ—Èπ VPO ®÷ßπà“®–
‡ªìπÀπ÷Ëß„πÕ“À“√‡ √‘¡ ”À√—∫∫”√ÿß ¡Õß πÕ°®“°π’È §«√»÷°…“‚¥¬°“√‡æ‘Ë¡¢π“¥ VPO „À⠟ߢ÷Èπ, »÷°…“ºà“π°≈‰° “√ ◊ËÕ
ª√– “∑™π‘¥Õ◊Ëπ∑’ˇ°’ˬ«¢âÕß°—∫°“√‡√’¬π√Ÿâ·≈–§«“¡®” ‡™àπ glutamate, gamma amino butyric acid À√◊Õ‡ª√’¬∫‡∑’¬∫º≈
‡æ‘Ë¡‡√’¬π√Ÿâ ·≈–§«“¡®”°—∫πÈ”¡—π√”¢â“«™π‘¥Õ◊Ëπ Ê