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tivity) ¥â«¬«‘∏’ DPPH ƒ∑∏‘Ïμâ“π°“√‡°‘¥‡ªÕ√å√Õ°´‘‡¥™—π¢Õ߉¢¡—π (lipid peroxidation activity) ¥â«¬«‘∏’

Ferric thiocyanate ·≈–ƒ∑∏‘Ï°“√‡°‘¥§’‡≈™—π¢Õß‚≈À– (metal chelating activity) ¥â«¬«‘∏’ Ferric metal
chelating
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50
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¥â«¬§à“ 0.22 ± 0.08, 1.61 ± 0.21 ¡°./¡≈. μ“¡≈”¥—∫ ´÷Ëß„Àâƒ∑∏‘ÏπâÕ¬°«à“ “√≈–≈“¬«‘μ“¡‘π´’·≈–«‘μ“¡‘πÕ’∑’Ë
„™â‡ªìπ “√¡“μ√∞“πÕ¬à“ß¡’π—¬ ”§—≠ (p<0.05) „π¢≥–∑’Ë “√ °—¥®“°„∫«à“πμ“≈‡¥’ˬ«„Àâƒ∑∏‘Ï°“√‡°‘¥§’‡≈™—π
2
¢Õß‚≈À– ¥â«¬§à“ MC ‡∑à“°—∫ 5.13 ± 1.78 ¡°./¡≈. (R ‡∑à“°—∫ 0.9986) ´÷Ëß¡’ƒ∑∏‘Ï¡“°°«à“ “√≈–≈“¬
50
Õ’¥’∑’‡Õ∑’Ë„™â‡ªìπ “√¡“μ√∞“πÕ¬à“ß¡’π—¬ ”§—≠ (p<0.05)
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