นายแพทย์ขวัญชัย วิศิษฐานนท์ รองอธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก เป็นประธานเปิดการอบรมหลักสูตรโภชนาศาสตร์ในภูมิปัญญาไทย ที่จัดระหว่างวันที่ 27-28 กันยายน 2566 ที่ โรงแรม The Empress Chiangmai จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งการอบรมดังกล่าว เป็นการเพิ่มศักยภาพให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารเล็งเห็นถึงความสำคัญและโอกาสในการที่จะช่วยส่งเสริมและเพิ่มมูลค่าให้กับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและอาหาร ให้มีแนวคิดที่จะบูรณาการภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยกับอาหารไทยเข้าด้วยกัน มีผู้เข้าร่วมอบรมประกอบด้วย ผู้ประกอบการร้านอาหาร จำนวน 245 ร้าน วิทยากร เจ้าหน้าที่จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด และเจ้าหน้าที่จากสถาบันการแพทย์แผนไทย รวมจำนวนทั้งสิ้นประมาณ 300 คน

จัดโดย กลุ่มงานส่งเสริมบริการการแพทย์แผนไทย สถาบันการแพทย์แผนไทย