Page 5 - ebook ตอนที่ 9 ย้อนรอยอาหารกัญชา ในสมัยรัชกาลที่ 5

"สรรพคุณสมุนไพรในแกงปลาไหล"

โหระพา ลูกยี หร่า

แก้ท้องอืดท้องเฟ อ แก้ท้องอืดท้องเฟ อ

แก้ลมวิงเวียน ขับลมในลําไส้ บํารุงธาตุ

ขับลมในลําไส้ ขับเสมหะ

ขับเสมหะ

ลูกผักชี ใบมะกรูด

ขับลมในลําไส้ กลิ นหอม

แก้ท้องขึ นอืดเฟ อ แก้ไอ ขับเสมหะ

บํารุงธาตุ ขับลม ใช้ดับกลิ นคาว

แก้สะอึก แก้กระหายน า

แก้คลื นไส้อาเจียน

กัญชาในอดีตใช้เป นเครื องปรุง ไม่ใช่อาหารหลัก

ปรุงเป นเครื องปรุงอาหารชูรสชาติให้อร่อยเท่านั น