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38   «“√ “√°“√·æ∑¬å·ºπ‰∑¬·≈–°“√·æ∑¬å∑“߇≈◊Õ°          ªï∑’Ë 12 ©∫—∫∑’Ë 1 ¡°√“§¡-‡¡…“¬π 2557





































                            1F =  “√ °—¥πÈ”¥â«¬«‘∏’ freeze-dried ®“°ºß à«π‡Àπ◊Õ¥‘π·Àâß·¡ß≈—°§“
                            1S =  “√ °—¥πÈ”¥â«¬«‘∏’ spray-dried ®“°ºß à«π‡Àπ◊Õ¥‘π·Àâß·¡ß≈—°§“
                            2a = 3-(3,4-dihydroxyphenyl)lactic acid
                            2b = rosmarinic acid
                            2c = caffeic acid
             √Ÿª∑’Ë 3 º≈°“√æ‘ Ÿ®πå‡Õ°≈—°…≥å∑“߇§¡’¥â«¬«‘∏’‚§√¡“‚μ°√“øﺑ«∫“ߢÕß “√ °—¥πÈ”®“° à«π‡Àπ◊Õ¥‘π·ÀâߢÕß·¡ß≈—°
                    §“‡ª√’¬∫‡∑’¬∫°—∫ “√¡“μ√∞“π ‡¡◊ËÕ„™â “√≈–≈“¬º ¡¢Õߧ≈Õ‚√øÕ√å¡ ‡¡∑“πÕ≈ ·≈–°√¥øÕ√å¡‘°„π
                    Õ—μ√“ à«π 40: 10: 1 ‡ªìππÈ”¬“·¬° μ√«® Õ∫¥â«¬ “√≈–≈“¬ anisaldehyde-sulfuric acid TS ·≈– —߇°μ
                    ¥â«¬· ß∏√√¡™“μ‘


                                                                                 49-51
             ‡´π쑇¡μ√ º÷Ëß„Àâ·Àâß π”‰ªμ—Èß„π∂—ß∑”‚§√¡“‚∑    3. ª√‘¡“≥ “√ °—¥¥â«¬πÈ”
             °√“øï∑’ˇμ√’¬¡‰«â ∑‘È߉«â∑’ËÕÿ≥À¿Ÿ¡‘ÀâÕß„ÀâπÈ”¬“·¬°  ™—Ëßμ—«Õ¬à“ß®”π«π 1 °√—¡ ∑’Ë∑√“∫πÈ”Àπ—°‡ªìπ
             ´÷¡¢÷Èπ‰ªμ“¡º‘«∑’Ë©“∫ Ÿß 12 ‡´π쑇¡μ√ π”·ºàπ  ∑»π‘¬¡ 4 μ”·Àπàß π”¡“À¡—°¥â«¬πÈ”∑’Ë∑”„ÀâÕ‘Ë¡μ—«
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             ‰ªμ√«® Õ∫                                  §≈Õ‚√øÕ√å¡ 2.5 ¡‘≈≈‘≈‘μ√ °—∫πÈ”°≈—Ëπ 900 ¡‘≈≈‘≈‘μ√
                     (5) °“√μ√«® Õ∫ π”·ºàπ‡§≈◊Õ∫´‘≈‘°“  ®“°π—Èπ ª√—∫ª√‘¡“μ√¥â«¬πÈ”®π§√∫ 1000 ¡‘≈≈‘≈‘μ√)
             ‡®≈‰ªæàπ¥â«¬ “√≈–≈“¬ anisaldehyde-sulfuric  „π¢«¥·°â«∑’Ë¡’Ω“ªî¥ π‘∑π“π 24 ™—Ë«‚¡ß ‚¥¬ 6 ™—Ë«‚¡ß

             acid π”·ºàπ‡§≈◊Õ∫´‘≈‘°“‡®≈‰ª∑”„Àâ√âÕπ∫π‡μ“‰ø  ·√°„À⇢¬à“¥â«¬‡§√◊ËÕ߇¢¬à“ μ—Èß∑‘È߉«â 18 ™—Ë«‚¡ß °√Õß
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